高档水果损耗大，易同人水果保鲜柜来帮你
 

对于开水果店的商家，都会遇到一个问题，水果保鲜方法不正确导致水果出现损坏，像一些卖高档水果的商家，由于水果对温度湿度的要求比较高，如果储存不当很容易坏掉，对于商家来说，出现水果的损坏就意味着会影响整体收入，选择一款合适的水果保鲜柜，可以保证水果的新鲜，还可以降低损耗。
 

1、水果保鲜柜降低水果损耗
 

为什么水果水果保鲜柜可以降低水果的消耗呢？其实很简单，水果在保存的时候有一个温度区间，我们将水果放进保鲜柜中正好可以达到水果的保鲜要求，如果放在温度高的地方储存就会导致水果本身不适应这个温度要求，就会导致水果内的细菌大量的繁殖，使水果出现腐烂，但是放在水果保鲜柜中就不会出现水果腐烂的问题，水果保鲜柜的温度在2-8度，正好符合水果的最佳保鲜温度，可以抑制水果中的细菌微生物滋生，可以降低水果的损耗。
 

2、有些水果不适合放在保鲜柜中储存
 

1）香蕉，香蕉的催熟温度一般要求在20-25度之间，而水果保鲜柜的温度设定是比较低，长期放在水果保鲜柜这样的温度中，会导致香蕉冻坏，果皮变黑，导致香蕉不能催熟，终失去了它原本的美味。

2）鲜荔枝，荔枝如果没有一次性吃完，也不宜放在冰箱里，因为鲜荔枝放在冰箱里几天后会使表面变黑，果味变味。

3）芒果，芒果属于热带水果，它比较害怕低温环境，一旦放进水果保鲜柜里，会加快的变坏，出现黑斑。

4）草莓，草莓后也不要放入冷藏柜里，因为草莓也害怕低温环境，把草莓放进水果保鲜柜里会变质发黑。

总之就是热带和炎热带水果后都不要放进低温环境里，这和它们的生长地区和气候有关，一般温暖地区的夏季水果比在气候冷的地方水果耐力要差。