风幕柜的保鲜技巧 

大家是不是都有觉得超市中的水果蔬菜都特别的新鲜，每次去超市卖水果、蔬菜都能选购到新鲜的，其实也不是因为超市的水果就是特别好的，是因为保存的方法特别的好，可以让水果蔬菜保存更长的时间，下面就让我把科学有效的果蔬保鲜技巧交给大家。

1、果蔬降温，在放进风幕柜中
 

在蔬菜水果到货后，经过长途的运输温度都会比较的高，我们需要先将他们进行降温处理，可以先放在通风处进行散热，在放进风幕柜中，这样不仅能够保证果蔬的新鲜状态，还可以减少风幕柜的运行次数，像我们买回水果蔬菜是不是直接就放进冰柜中了，其实这样是不对的，商品上还存在热量，如果直接放进冷柜中会带进大量的热量，会跟风幕柜压缩机增加工作压力，还会滋生细菌，还不能达到保鲜的效果。
 

2、风幕柜的温度湿度调节
 

我们选购的水果蔬菜都是成熟的，在我们将水果蔬菜放进冷柜中之后也要注意，由于不同的水果蔬菜之间，都有不同的温度、含氧量，我们在放进风幕柜中之后，要根据各种不同的水果蔬菜调节一个合适的温度和湿度，这样就可以减缓水果蔬菜的营养流失，延长储存时间，适当的将风幕柜的含氧量及二氧化碳含量降低，会抑制果蔬的保质，保证水果蔬菜的新鲜。
 

3、风幕柜切记不要堆放
 

果蔬在风幕柜中展示保存的时候，不要大量的水果堆放在一起，可以将水果之间留有一定的距离，保证蔬果的保鲜环境，这样可以保证风幕柜在正常的制冷工作的时候，冷柜内的冷空气循环，保证冷柜内的空气相对稳定，不会影响蔬果的保存，还可以在一定的程度上延长水果的保鲜期。

以上就是小编对风幕柜的保鲜技巧的介绍，希望可以在日常的保鲜中起到作用。

 

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