“炎热的夏季到来，各大商超便利店已经准备好大干一场了，然而因为夏天季节性的特殊，很多商品的供求都跟其他季节不一样。尤其是冷冻类商品，而冷柜作为冷冻类商品的制冷保障，在整个夏季冰柜的使用中需要注意哪些问题，商家也是必须要学习的。下面，就来为大家介绍一下夏季冷柜使用要注意些什么。

 冷柜使用过程要注意   

1）如果存放的物品不多，可以在冷柜、保鲜柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，这样可以达到均衡柜子内部温差，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。另外，为了节约电量，要根据储存物品多少适当调节温度。

2）冷柜的冷凝器的翅片要每隔一个月左右用刷子清洗一次，从而提高散热效果，必要时要用中性的皂液或用专用的洗涤剂。

3）冷柜的温度调节控制器是省电的关键。保鲜时，温度应调在5-8度。速冻时，温度应调在零下18度。这样可以减少冷柜压缩机的启动次数，达到省电目的。冷柜应摆放在环境温度较低、通风良好的地方，应远离暖气片、炉具等热源；冰箱顶部、左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。
 

4）尽量减少冷柜开门次数和时间。热的食品应让其自然冷却到室温后，再放入冷柜。水分较多食品，应洗净沥干后，用塑料袋包好放入冰箱，以免水分蒸发加厚霜层，影响冷柜制冷效果，增加耗电量。

5）夏季制作冰块和冷饮最好安排在晚间。晚间气温较低，有利于冷凝器散热，而且夜间较少开冰柜门存取食物，压缩机工作时间较短，节约电能。

最后，存放需冷藏类食物要适量，以容积的80％为宜，否则会影响冰柜内空气对流，造成食物散热困难，影响保鲜效果，增加压缩机工作时间，从而增加耗电。
 

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