保鲜柜的四不要，你知道吗？
阅读量： 发布时间：2019-05-16
保鲜柜的四不要，你知道吗？
保鲜柜在使用的时候，有四种注意事项，你知道吗？让小编来跟大家带大家了解一下。
1、生熟切记不要一起放
在我们日常存放生肉 熟食的时候，不要把生肉跟熟食放在一起，混放在一起容易产生交叉感染，还会使食物之间串味，我们在吃的时候会引发人的身体出现问题，对健康造成影响，我们可以用保鲜膜或者保鲜盒密封好，水果蔬菜一定要注意先将表面的泥土处理干净，切记不要用水来清洗，清理不当会导致水果的表面出现损伤，放进保鲜柜中容易出现因为水太多导致蔬果表面会有变质腐烂。
2、冷藏保鲜不是杀菌
是不是大家都以为放在保鲜柜中的食物就可以保证万事大全，放在保鲜柜中的食物就是绝对安全的，其实不是的，无论是保鲜柜还是低温的冷冻柜，他们是不可以完成杀菌的工作的，最多就是可以减缓细菌繁殖的速度，想想自己是不是将食物从保鲜柜中拿出来吃，却引发了肠胃炎的发生。
3、不要以为保鲜柜保存食物越低温越好，保鲜柜并不是越低温越好的，不同食物 有各自适宜的温度，肉类如果要长时间保存可以放在-18℃的急冻格，如果只是想放两 三天则可以选择2～5℃的保鲜格。并不是所有食物贮存都是越低温越好，这是个误区， 特别是蔬果类，低温会破坏其营养结构。
