“在零售业普遍进入慢增长之际,便利店一枝独秀,增速快。据数据统计,去年四季度,便利店在销售额和营业面积上都成为零售业中高的业态。
如何开一个小而精的社区便利店呢?
面积不能大于70平方米
社区便利店是依靠便利性而取胜,不是依靠产品的种类,所以经营面积不宜过大,通常以不超过70平方米为宜。
经营面积过大,不仅造成租金过高,还会无形增加很多库存压力,毕竟不能让便利店显得过于空旷,那样会让人们认为这家店没有多少商品,反而适得其反。
店铺租金不能超过400元/平方米
2013年,是国内第一批便利店重新续约的时间,因此租金要比前几年略有涨幅。据国际著名连锁便利店7—11统计,目前便利店租金每平方米不能超过400元,最佳为200—300元/平方米之间。
要在“去路”开店
占两面指店铺两面都是玻璃窗,这样更利于来往客人的关注,其购物人群要比一面为玻璃窗高出两三倍。
「开在去路」是指便利店一定要开在下班的路上,因为人们上班忙,没有时间左顾右盼,下班轻松了,回家要吃饭,就顺便买东西,这个方向选对了,业绩至少可以提高30%。
据7—11统计,进社区便利店消费的顾客中有68%为女性,因此便利店的中心货架高度不应高于165厘米,最好不要超过6层。
同时要注意对端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长,应摆设一些高毛利的畅销商品。
把握好这几点就ok了?当然不是因为你还需要一件神器!
产品特征
1)饮料柜采用原装进口丹弗斯压缩机组,品质保证。
2)双层中空玻璃门,风冷无霜,持久制冷。
3)电脑自动控制温度,可定时停机化霜休息。
4)饮料柜内配备活动层架可随意调节高度。
5)采用一体结构,超低噪音,零热气排放。
6)自动回力门铰,高档不锈钢门把手。
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易同观点
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