保鲜柜怎么放水果才合理？
阅读量： 发布时间：2020-02-27
保鲜柜怎么放水果才合理？
对于各大水果连锁店的商家来说，保鲜柜的作用可不小，它不仅能为我们保持水果的新鲜，让我们享受水果新鲜的同时也方便顾客购买水果。如果水果摆放得好的话，在方便顾客购买的同时也能增加我们水果的销量。那么水果保鲜柜的水果摆放有什么诀窍呢？
1、首先我们摆放保鲜柜第一点就是要整洁有序，如果说摆放的很凌乱而且保鲜柜内部脏乱的话，相信没有谁会有购买的欲望。我们在摆放水果时要按水果的分类或等级、价格、颜色等方面的特征，分门别类地陈列摆放，使之一目了然。有序，即要求在一定时期内固定商品的摆放货位，并随季节，需求量等有序化的适当调整，对陈列水果的说明、标牌、价签等均应面向顾客。
2、勤加整理，保持水果的清洁
如陈列品、装饰品、宣传品等要随时保持整洁，定期更换；脏、烂样品要及时撤换更新并重新归类，使保鲜柜陈列处于整洁，完好的状态。
3、便于顾客看到商品
人的视线的最佳醒目位置是与眼睛成直角的地方，从顾客的眼睛以下位置到胸部是最有效的高度，对这一黄金面积必须充分利用，防止空置浪费。数量少而小的东西，不引人注目，必须使小商品和形状固定的保鲜柜商品成量感群陈列，集小为大以造成声势。还可以利用视觉误差，造成产品丰盛的感觉，可在斜着置放的保鲜柜后，放一块大镜子，看起来商品就琳琅满目了。
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