关于蛋糕柜的耗电问题
阅读量： 发布时间：2020-02-22
关于蛋糕柜的耗电问题
蛋糕柜的摆放
应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时蛋糕柜左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。
取存食物
在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间，开门和关门动作要快，开门角度应尽量小，并尽量有计划地一次将食品取出或放入，从而避免过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。
严禁放热食物
严禁将热食物放进蛋糕展示柜内。因为热食品含热量比较高，放进蛋糕柜后，将会使柜内温度急剧上升，同时增加蒸发器表面结霜厚度，压缩机工作时间延长，耗电量增加。所以，热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。
存放食物适量
存入蛋糕柜的食物要适量，不要过满、过紧，摆放要合理。因为蛋糕柜的容积和负荷量是一定的，柜内食品放的过满、过紧，会影响柜内空气的对流，食品散热困难，影响食物的保鲜效果。同时增加压缩机工作时间，使耗电量增加。
定期清理
定期除霜（直冷）和清除冷凝器及柜体表面灰尘，保证蒸发器和冷凝器吸热和散热性能良好，缩短压缩机工作时间，节约电能。
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