日常生活中，应该怎样防护好疫情
阅读量： 发布时间：2020-02-13
日常生活中，应该怎样防护好疫情
加工食物时注意生熟分开：
不光是疫情期间，在平时做饭时也应该遵循生熟分开的做法，平时在切生肉的地方不要切一些生吃的葱花、香菜等直接吃的菜或熟食，也不要让生熟食物共用器皿，以免肉类中可能沾染的沙门氏菌、副溶血性弧菌等致病微生物进入人体，造成一些健康损害。
处理生食后一定要勤洗手，生食一定要确保熟透，在购买生肉时尽可能选择大超市，不要购买路边摊售卖的肉。少做一些凉拌菜、酱卤肉等菜品。
选择多种食材，多用蒸煮炖的方法：
即使在菜价飙涨的时候，大家也不要只吃方便面，方便面营养单一，长期拿方便面当饭吃不能满足我们每日身体所需的营养。而且不建议大家选择过于单一的食材，尽量让食材丰富一些，这样补充的营养也更为全面，蔬果类、肉类、鱼虾、蛋制品以及奶制品，每周最好能达到25种以上。
另外，食物的烹饪方式也很重要，建议采取蒸、煮、炖的方式，这样能做大程度的保证食物的营养物质不流失，少吃煎炸食物和过油、过辣的食物，这些食物长期吃下去，对我们的身体内环境调节有一定的伤害。疫情期间，提高自身的免疫力很关键，这样才能不让病毒趁虚而入。
