超市冷冻柜、冷藏柜案例解析

超市冷冻柜、冷藏柜案例解析

阅读量：　发布时间：2019-06-18

超市中无非是冷冻柜和冷藏柜这两种大类的冷柜，因为所有超市使用的冷柜样式不同，设计风格还要根据整体超市的装修来决定，今天小编就来针对下面这家超市为大家做一下超市冷冻柜和冷藏柜的使用解析。

超市的卧式岛柜是冷冻柜中最主要的冷柜形式。卧式岛柜都是采用上开门的设计，因为制冷量大，冷冻柜温低，主要用作速冻食品和冻肉，冻鱼产品的冷冻柜使用。在储藏速冻食品的时候要分开盛放。

超市使用的是双侧风幕柜，走暗线将压缩机放在了室外，减少了室内压缩机的带来的噪声。本身室内空间相对比较封闭，噪声无法传到到外界，所以才会使用室外压缩机。双侧摆放的风幕柜提高了商品的展现几率，顾客挑选产品集中化，也能提高一定的销量。

使用保鲜柜来当鲜肉柜来使用，比使用鲜肉柜盛放鲜肉在盛放空间上有很好的优势，多层的风幕柜可以盛放不同种类的鲜肉，提高了空间使用率，也算是变相的提高了超市货架的费用。

定制的熟食柜，是超市内部熟食区域最喜欢的冷藏保鲜设备。因为其可以根据场地的大小来定制尺寸，有效利用空间，摆放的产品也更多，冷藏效果好。成为超市和熟食店必备的冷藏设备。

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