果知味生鲜-保鲜柜,冷冻柜案例
阅读量： 发布时间：2019-04-19
北京果知味生鲜连锁超市
圈内人都知道，经营生鲜品类的超市，要做到高效经营运转并不容易。别的不提，光是店里的食物保鲜，就离不开冷链设备的“鼎力支持”。冷链设备要在社区生鲜超市谋得一席之地，除了要可靠、节能、使用方便，还要安静、智能、环境友好。
1）项目背景
该便民菜场面积500余平米，于2018年12月投入使用。菜场采用了精品超市的整体布局，经营形式结合传统生鲜和中产生鲜的结合满足不同阶层顾客的需求，主要经营生鲜菜品以及禽蛋肉类，配备速冻柜，以满足周边社区居民对方便、健康食品的需求。
2）用户对制冷设备的需求
运行可靠，满足存放速冻食品的温度要求，并且温度波动较小，以保障食品品质。省电节能。设备管理方便，售后服务便捷。外形美观，室外机安装尽量少占用空间。运行噪声小，不影响周边居民日常生活。
该便民菜场面积500余平米，于2018年12月投入使用。菜场采用了精品超市的整体布局，经营形式结合传统生鲜和中产生鲜的结合满足不同阶层顾客的需求，主要经营生鲜菜品以及禽蛋肉类，配备速冻柜，以满足周边社区居民对方便、健康食品的需求。
2）用户对制冷设备的需求
运行可靠，满足存放速冻食品的温度要求，并且温度波动较小，以保障食品品质。省电节能。设备管理方便，售后服务便捷。外形美观，室外机安装尽量少占用空间。运行噪声小，不影响周边居民日常生活。
解决方案
1.易同人电器为该生鲜超市配备了30余米带拐角风幕柜，充分利用了室内空间，满足顾客对生鲜产品、食品、饮料、奶制品等产品的冷藏需求，增加陈列展示效果提高销售利润。不仅能满足超市的较大冷量需求，保证可靠运行，快速降温，还能帮助用户合理使用制冷设备，按需供冷，有效省电节能。组外观时尚、紧凑，充分解决了安装空间有限的难题。
2.易同人电器为该生鲜超市配备了6台组合卧式冷冻岛柜，让每一味食物都有“度”可寻，科技自动融霜技术，在融霜过程中食品温度保持在-15°以下，确保食品品质。
