如何提高保鲜柜的抗菌能力？
阅读量： 发布时间：2019-08-12
如何提高保鲜柜的抗菌能力？
1、随着夏天的到来，气温的升高，无论是家中的冰柜，还是商用的保鲜柜，我们在使用的时候都要注意，尽量放进冷柜中的食物都是新鲜、干净的，食物的质量一定要有保证，食物自身特别的新鲜，自身的微生物细菌就会少，在将这样的食物放进冷柜中可以大大的减少细菌的繁殖，食物在放进冷柜的时候也要注意食物的种类也要分开，水果蔬菜放在上两层，像其他一些食物要放在别的层，不要放在一起，防止食物污染，产生交叉感染，放进保鲜柜中的食物尽量用保鲜包装一些，既可以减少冷柜中的食物变质，细菌繁殖，还可以保证食物的新鲜。
2、要定时的去清理保鲜柜和检查保鲜柜内的食物，及时的把出现变质的食物清理掉，防止污染到其它的食物。也防止里面产生异物，导致食物串味，影响销售。
3、现在这几天不好，每天都是下雨天，更要格外的注意冷柜的清理除菌工作，保证冷柜的干净无污染，越是现在阴雨天气，正是细菌病毒最喜欢的时间，在阴暗潮湿的地方就会不停的繁殖，我们使用的保鲜柜也是一样，如果在雨天不注意维护的话就会导致大量的细菌繁殖，影响保鲜柜中的食物保存。
我们在使用的时候一定要定期对冷柜进行消毒，用专用的冷柜消毒剂，将冷柜中的每个位置全都进行消毒，消毒完毕，用水在将冷柜清理干净，在用干布清理干净，保证正常系统。
