保鲜柜应该如何存放食物
阅读量： 发布时间：2019-07-24
保鲜柜应该如何存放食物
如今生活中保鲜柜的使用已经变得很普遍了，不同食物适合存放的冷藏温度也不同，有的食物存放在保鲜柜的时间只能持续一两天，而有的食物却能在保鲜柜里存放一年甚至更久，我们应该合理安排存放食物。要让食物一直处于新鲜的状态，我们应该合理小心的安排保鲜柜内各种食物的存放。
为了保鲜柜内的空气正常流通，食物摆放一定要留空隙，不要摆放的密密麻麻。不然不仅导致保鲜效果不好，还会容易产生食物交叉感染。
适合放在保鲜柜上层处的食物：剩饭菜、豆制品、熟食、酸奶、甜点等。这些食品在储存时应该避免温度过低，而且为了避免交叉污染最好对它们进行密封。
适合放在保鲜柜下层处的食物：各种蔬菜及苹果、梨等温带水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。一些没有煮熟的食物也可以密封好后放在靠近内壁的位置，这个位置温度较低，能抑制细菌滋长。
适合保存在冷藏室的抽屉中的食物：番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝等果蔬。由于这些果蔬含水量较多，长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。而热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存，如果一定要放入保鲜柜，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。
适合摆放在保鲜柜门架上的食物：果汁、饮料；有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品；番茄酱、沙拉酱、海鲜酱、黄油、果酱以及蛋类食品可以放在门架或者靠近门的位置，这样也能使平时的使用更加方便。
