果蔬保鲜柜的特点有那些？

商用的超市果蔬冷柜，听这个名字，就知道主要用于保鲜水果、蔬菜的，保鲜水果蔬菜对保鲜柜的温度要求比较的高，不仅要达到温度要求，还要保证保鲜柜的柜内温度恒定，能够保证将水果蔬菜放进保鲜柜中保证新鲜度，保证原汁原味，不能有有营养成分的大量流失，对冷柜的保鲜温度、湿度准确的温度控制，都是特别的重要的。
近期有一些水果店的客户反映说，水果蔬菜放进保鲜柜中，没放几天就出现问题，水果的表面变黑了，蔬菜出现腐烂的现象，今天就让我来跟大家说说到底是什么原因造成保鲜柜中水果蔬菜出现变质问题。

1、水果蔬菜对保鲜柜的湿度和温度要求特别的高，因为它们会有一个专有的保鲜温度湿度，如果保鲜柜的温度不能达到这个要求肯定会出现问题，我们可以提前了解我们存放的水果蔬菜的温度湿度要求在什么区间，之后我们可以将保鲜柜的温度参数进行调节，调整到适合的温度区间，给水果蔬菜一个舒适的保鲜环境，记得湿度和温度都要尽量调节哦，如果温度够了，湿度不够，也是会导致水果蔬菜出现脱水干燥的情况。
2、选择一台合适的专业果蔬保鲜柜，不仅要保证温度还有就是湿度，其实现在冷柜市场上好多的冷柜厂家生产冷柜都没有加湿功能，如果我们要用来保鲜展示高档的水果最好是选择一台带有加湿功能的冷柜，水果的保鲜温度在2到6度之间，相对的湿度在80%以上，对保鲜柜的控温要求也是比较高的，需要保证保鲜柜的整体柜温均匀，保证保鲜柜的柜内四周的空间都要保证均衡，不能有太大的差距。 大家在使用保鲜柜的时候也要注意了，我们需要提前了解清楚冷柜的使用要求，对保鲜柜提亲要有一个了解，保证我们使用冷柜时可以得心应手。