夏季杜绝冷藏柜污染，要做好细菌预防工作
阅读量： 发布时间：2019-05-23
夏季杜绝冷藏柜污染，要做好细菌预防工作
现在人们的生活水平高了。生活质量不断地提高，家家都会配有冰箱、冰柜，也方便我们的日常使用，我们可以存放一些饭菜，水果、饮料，可以满足我们的日常需求，我们可以将冰柜中的饭菜拿出来加热一下就可以食用了，但是我们也要注意好冷柜中的卫生，减少细菌滋生，保证我们吃的食物的安全卫生。
1、实时观察冰柜的温控器实际温度，保证冰柜的温度稳定，不会有太大的温度变化，以免影响冷柜中食物的质量。
2、在存放食物的时候，一定要将熟食与生食分开放，不要放在一起，以免交叉感染，滋生大量的细菌。
3、热的食物，要等到冷却完毕了在将其放进冷柜中冷藏，温度太高放进冷柜中，不仅会对压缩机造成影响，增加工作压力，还会因为温度过高，产生细菌滋生。
4、从冷柜中取出的食物，要放室内变温后再加热，加热要彻底，加热时间要在15分钟以上。
5、放在冷柜里的食物不宜储存太长时间，需较长时间保存的食物应放冷柜冷冻室。要经常清理冷柜，保持干净。
减少冷柜的细菌滋生，一定要注意以上的使用事项，合理保存食物，定期清理冷柜。
