“新零售业态兴起，线上平台与线下门店融合，盒马鲜生、京东7Fresh、永辉超级物种等新零售模式迅速发展，给冷链物流行业带来新机遇。货品的新鲜度与时效性，成为各家积累口碑、沉淀优质客户的核心竞争力。
现在随着行业需求的发展，像超市、便利店这种商用的冷柜，款式也发生了很多改变。为了满足客户需求，方便选购，就推出了展示用的冷柜。这种冷柜的特点就是客户可以不用打开冷柜，就可以看到自己想要的产品。
不像传统冷柜，封闭的，我们想购买产品，必须打开冷柜。这样就可以一举两得了。
展示冷柜
展示冷柜又分为立式、卧式。立式一般都是带有玻璃门的，这样不但可以冷藏保鲜之外，还可以使客户清晰看到柜内产品；另外就是卧式冷冻展示冷柜，因为在行业，一般卧式的都是冷冻作用的。
当我们了解这些之后，就要对冷柜中的食品卫生有所要求，那么我们用手把食品放入冷柜有什么要求呢？
风幕柜
风幕柜通常也被叫做立风柜，它属于制冷设备的一种，是为产品保鲜而专门设计的一种柜子，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。那么超市水果风幕冷柜拥有哪些特点呢?
现在很多超市水果风幕冷柜都分多种冷藏区，满足不同食物的冷藏需求。鲜食品区域推荐的温度是2.7-4.4 ℃，冷冻室的温度是-15℃。如果有单独的冷冻室用于长期储存食品，它的温度最好保持在-17℃。
如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1度左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3度左右，蔬菜、水果的冷藏温度是5度左右。
超市水果风幕冷柜采用电相电容式运行机驱动,带动外型匀称的惯流 式风轮,产生风播均匀的幕式空气流,能有效地隔断室内外空气对流。使用该产品即起到出入方便，又具有防尘、防污、防虫蝇和异味、有害气体的侵入等功能。
能广泛应用于制冷、空调、防尘、隔热、隔冷的仓库和电子、仪表、防止、制药、食品、精密加工等行业，是理想的科学门帘，选用型号主要根据门的宽度和高度与风幕机的机身长度比而定，
超市水果风幕柜的节能特点
1）柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染。
2）侧板为粉末喷涂锌钢板，既方便清洗又持久耐用还简洁大方。
3）电子式微电脑温度控制器，使柜内温度更精确。
4）配有拉出式夜帘，使夜间运行时更节能省电。
5）微孔式出风，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不易风干。
6）聚氨脂整体发泡，独有密封设计，安全、省电又美观。
更更更主要的来了
市面上的品牌那么多、我们该怎选择呢？市面上最好的无非就是海尔兄弟、海尔不管是从质量还是售后来说 在国内 首屈一指来排名！但是海尔有一个缺点就是：海尔只售卖规定好的尺寸！也就是讲：定制型的冷柜、海尔无法做！那定制型柜子怎么办呢？
易同人冷柜专业定制，高低款式各不相同，给予商超、便利店最满意的款式长度！
易同观点
易同人认为，有一种力量，让我们前行。有一种力量，让我们辉煌。有一种力量，成就我们的梦想。超越梦想，不是梦想，相信品牌的力量。
易同人，只做好冷柜！
