教你成为一个超市水果保鲜柜保养达人
阅读量： 发布时间：2019-05-14
教你成为一个超市水果保鲜柜保养达人
掌握了保鲜柜的保养技巧，不仅可以保证保鲜柜的正常使用，还可以在一定程度上延长保鲜柜的使用寿命，保鲜柜现在应用的场景越来越多，像超市、水果店、商场、便利店、餐厅、酒店等场所，都会必备一个保鲜柜，下面让我来跟大家说一下水果保鲜柜的保养技巧。
1.保鲜柜压缩机保养
水果保鲜柜的压缩机就相当于人的心脏，是保鲜柜身上最重要的部位，是最核心的制冷设备，压缩机的使用周期一般都是都是很长的，压缩机的保养注意问题，就是电机和压缩机的清洁，电机是带动压缩机的关键工具，需要经常的进行日常的维护保养，我们要做到日常定期的进行检查，确保电机内不会有杂物，线路是否出现老化，反正发生短路的情况，影响保鲜柜的正常使用。
2.保鲜柜的冷凝器的保养
水果保鲜柜的冷凝器是跟保鲜柜的压缩机放在一起，冷凝器一定要避免尘土和脏东西进入其中，会影响冷凝器的散热效果，导致散热不好，影响散热。
3.保证保鲜柜的柜内清洁
定期对水果保鲜柜柜内进行清洁，清除柜内的食物的残渣，保证水果保鲜柜的柜内清洁，还要定期对冷柜进行消毒，减少保鲜柜中细菌的繁殖，在放进水果时不会有细菌的繁殖，影响食物的保鲜，会出现变质腐烂的现象。
4.保证电压稳定
在使用保鲜柜的时候要检查店内的电压是否符合保鲜柜的电压标准，如果电压不稳定会对压缩机造成致命的影响，可能造成压缩机的烧毁。
