超市水果保鲜柜使用注意事项
阅读量: 发布时间:2019-04-19

超市水果保鲜柜使用注意事项

1.超市使用冷柜的时候要注意,每天都会有新鲜的水果放进保鲜柜,在放置水果的时候一定要把水果分区放好,不要今天放在这明天就换个地方,一定要有一个陈列的规则,这样就可以保持美观大方,干净整洁,增加顾客的购买欲望。


2.有的水果,味道比较大的尽量用保鲜盒或者单独存放,这就不会使冷柜中的水果串味。

3.对于前一天没有卖完的水果,晚上及时清理冷柜中的剩余大的水果,做好妥善的保存,以免影响第二天的销售。

4.尽量不要将一样的水果放进保鲜柜中,可以放一部分展示售卖,卖光了及时补货,这样就可以避免顾客在挑选时候,难免会把一些水果弄烂,如果放的太多了就不能及时的发现,就会影响其他的水果。

5.注意水果保鲜柜的温度,不要调的过低或者太高的温度,再放进水果之前调好到适合的温度,这样就可以保持水果的新鲜,延长水果的保鲜期。

6.冷柜中的水果价格条要与水果正确的对正,由于冷柜中的环境是比较湿润的,价格条容易出现模糊或者损坏,就要及时更换好的价格条。

7.保鲜柜内时间久了就会存留大量的污物,发生这种情况就需及时清理,以免造成细菌滋生,保鲜柜的日常保养也得做好,定期的用干净的布擦拭冷柜,对冷柜的压缩机制冷系统,也许及时的保养,这样可以保持冷柜良好的制冷效果,增加冷柜的使用寿命。
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