【保鲜柜】生鲜水产需要哪些制冷设备?易同人告诉你
阅读量: 发布时间:2019-04-18

生鲜水产需要哪些制冷设备?易同人告诉你


随着现在我国经济的不断发展,人们的生活水平逐渐提高,各种生鲜水产,成了生活的必需品。在相对大的城市,遍地都是海鲜水产的店铺,这些海鲜都是需要经过冷藏保鲜的,否则一不小心就会变质腐坏,那么海鲜都需要哪些设备进行保鲜冷藏呢?

 
1.一种是处理好的海鲜,直接就可以放在温度适合的冷冻柜、岛柜、等冷藏展示柜中,在放置这些半成品的海鲜产品,尽量用保鲜膜包好,不要跟水果蔬菜放在一起,海鲜产品所需的温度相对于储存水果蔬菜的都会低些,最好用专门的冷藏柜,展示海鲜产品,一定要选择温度低的冷柜,海鲜产品自身就会带大量的细菌,如果保存不当就会出现腐烂变质的现象,影响销售。


2.还有一个就是咱们在大超市经常看见的海鲜都是用冰台进行展示并销售,冰台的优点就是展示效果好,方便顾客更好的挑选产品,冰台也是一种制冷保鲜工具,冰台底下是一套跟冷柜一样的制冷系统,冰台上放置大量的冰,将海鲜放在冰台上进行售卖,冰台上放上大量的冰可以保持海鲜产品的新鲜,不会出现变质的情况,海鲜都是有一个保鲜期的,如果一天不能买完,及时将其放进冷库中进行冷冻,防止细菌的大量的繁殖。
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